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Visita guidata di una Masseria storica con degustazione a partire da € 5,00

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Masseria Spina Resort
Viale Aldo Moro 27, 70043 Monopoli (BA)
http://www.masseriaspina.it/
info@masseriaspina.it
+ 39 080 802141

Visita guidata di una Masseria storica con degustazione a partire da € 5,00

TOUR STORICO – MASSERIA FORTIFICATA SPINA

durata: 1:30 - 2:00 h

Il complesso monumentale Masseria Fortificata Spina (XI-XVIII sec.) abbraccia un interessante spaccato dell’Alto e basso medioevo monopolitano fino ad arrivare all’età moderna. La presenza, tutt’oggi, della famiglia Meo-Evoli, ci offre l’occasione di dare vita ad un percorso di carattere storico-culturale che nel contempo valorizzi la continuità della presenza della predetta famiglia nella città. Dai possedimenti la produzione dell’olio veniva portato nelle piscine del Palazzo Martinelli, del XVIII° secolo, è il più rappresentativo del centro storico di Monopoli, situato nel porto, è caratterizzato da un balcone in stile veneziano, simbolo della città, testimonianza di una realtà economica e lavorativa del periodo. Il prezioso prodotto, raccolto dalle numerose masserie di proprietà Martinelli nelle piscine sottostanti il palazzo, partiva con i velieri carichi d’olio alla volta di Marsiglia,  ove raggiungeva un altro  Palazzo dei Martinelli,  per poter produrre il “ sapone di Marsiglia ”, ben noto ancora oggi. Fin da quei tempi il legame delle nazioni era importante ed è bello ricordarlo. Inoltre i Martinelli producevano la seta infatti all’interno del complesso vi è tuttora un immobile chiamato la Filanda. E’ un edificio inserito nello spettacolare complesso della Masseria Fortificata Spina è  su due piani adibito alla lavorazione della seta. In quel tempo è noto che Carlo III° di Borbone, nella seconda metà del settecento, acquistò a Caserta il Casino di San Leucio che venne trasformato in una “regia-filanda” d’avanguardia. Nel regno delle Due Sicilie venne incentivata la coltivazione del gelso e la bachicultura realizzando l’intero ciclo di realizzazione del manufatto serico.

DEGUSTAZIONI

Proposta Base (per minimo n. 10 pax)
• visita guidata della Masseria, insediamenti rupestri con frantoio e tintoria,
• corso di degustazione dell’olio,
• degustazione di 3 etichette di vino: Primitivo di Manduria IGP, Primitivo DOC Bio e Locorotondo DOP, accompagnata da: tarallini e dolcetti.
€ 5,00 p.p.

Proposta Mini (per minimo n. 10 pax)
• visita guidata della Masseria, insediamenti rupestri con frantoio e tintoria,
• corso di degustazione dell’olio,
• degustazione di 3 etichette di vino: Primitivo di Manduria IGP, Primitivo DOC Bio e Locorotondo DOP, accompagnata da: tarallini, formaggio, salame, patè di verdure e dolcetti.
€ 8,00 p.p.

Proposta Midi (per minimo n. 10 pax)
• visita guidata della Masseria, insediamenti rupestri con frantoio e tintoria,
• corso di degustazione dell’olio,
• degustazione di 3 etichette di vino: Primitivo di Manduria IGP, Primitivo DOC Bio e Locorotondo DOP, accompagnata da: tarallini, formaggio, salame, tiella (riso, patate, cozze), dolcetti e acqua.
€ 10,00 p.p.

Proposta Maxi (per minimo n. 10 pax)
• visita guidata della Masseria, insediamenti rupestri con frantoio e tintoria,
• corso di degustazione dell’olio,
• degustazione di 3 etichette di vino: Primitivo di Manduria IGP, Primitivo DOC Bio e Locorotondo DOP, accompagnata da: tarallini, formaggio, salame, orecchiette al sugo con polpette, dolcetti e acqua
€ 15,00 p.p.

Per 2 pax:
• visita guidata della Masseria, insediamenti rupestri con frantoio e tintoria,
• corso di degustazione dell’olio,
• degustazione di 3 etichette di vino: Primitivo di Manduria IGP, Primitivo DOC Bio e Locorotondo DOP, accompagnata da: tarallini, formaggio, salame e dolcetti in pasta di mandorle.
€ 15,00 p.p.
E’ consigliabile prenotare la visita guidata della Masseria e le degustazioni almeno 7 giorni prima la data di arrivo.

Alle suddette proposte, si può aggiungere:
Scuola di cucina da € 50,00 a persona (minimo 2 persone)
Casaro da € 20,00 (minimo 10 persone); Panzerotti/Focaccia/Pasta fresca da € 20,00 (minimo 10 persone)
Cene a tema da € 25,00 a persona con bevande incluse (minimo 10 persone)
Lezioni di Pizzica, Taranta e danze popolari mediterranee da € 30,00 a persona (minimo 10 persone)

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